Liste des recettes

• Rôti de Palette au Presto/Four
• Rôti Désossé
• Rôti 4 lbs
• Côtes de veau (os dégarnis)
• Côtes-levées (Spare ribs)
• Macaroni à la Viande
• Steak aux piments
• Bavette de veau
• Osso Buco (Virgilio)
• Côtelettes de veau (style papillon)
• Biftecks aux citrons confits et au miel
• Émincé de veau de grain à la zurichoise
• Brochettes de veau de grain à l’érable et aux herbes salées
• Mijoté de cubes de veau aux légumes
• Pain de viande

Rôti 4 lbs

Badigeonnez de beurre et moutarde sèche
400°F – 425°F 15 minutes (saisir)
325°F – 350°F 3 à 3-1/2

Vous pouvez rajouter une boîte 10 oz crème de céleri et eau Donne un bon goût au bouillon.

Conseil de Louise Baribeault de Ste-Angèle de Monnoir
Cliente de Ferme Joalin - Ça "VEAU" la peine